ちょいと ひとっ走り・・=3

ちょいと　ひとっ走り=3

山を３つほど越え　　八百津の蔵元：やまださんまで・・


目的　①お酒を取りに行く
　　　　②この前　のっぽさんと行った時に、下調べしておいたブツを貰いに・・

今回は　②が重要要項・・

何故って？　それは　ただ今　店舗改装中のため、
ちょっと　必要だったのさ・・　

でもせっかく来たので・・
ただ今　醸造中で　大忙しの宇野杜氏を捕まえて　蔵内を見学。。


今日は 麹が出ていました。

ちょいと 摘んだ麹を食べてみると、
栗のような甘みとホクッと感が・・

この感じも微妙なサジ加減みたいで・・
この麹は　昨夜 宇野さんが　お守りして大事に育てたモノで
これから先・・　美味く育て・・と　念じときました。








【初恵比寿】のもろみ・・

いい香りが立ってますぅ。。。
　　お正月が楽しみになってきますぅ。。

元旦 ：　1月1日に蔵元から届くお酒で
うすにごりのお酒です。


年賀状代わりに・・　届くお酒なんて・・　

ス・テ・キ でしょ。。







そして　これがメイン。。
いただいて来ました　


タンク蓋　Ｘ ２枚　　　
コレを 机にしてもらおうと思います。。　
そして　斗瓶・・　ディスプレイに・・




今日明日で　事務所のお引越しです。



着々と　店の改装がすすんでますぅ。。

楽しみにしててください・・

っていうか　　オイラが楽しみで　ワクワクしてます